Súp gà bắp kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, giản đơn lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 200 Gr

• Bắp hột 1 Chén (Bắp hộp nghiền)

• Bơ 20 Gr

• Bột mì 20 Gr

• Kem sữa tươi 50 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà mua về rửa thật sạch. Bắc nồi nước lên bếp, cho gà vào luộc chín. Sau đó vớt gà ra, cắt nhỏ.

2

Cho bơ vào chảo, đun chảy, cho bột mì vào đảo đều, để lửa nhỏ liu riu, vừa đun vừa khuấy trong 3 phút cho sánh mịn.

3

Bắc nước dùng lên bếp (2 lít), cho gà băm, bắp kem vào nấu sôi, hớt bọt, cho bột mì xào bơ (Bước thứ hai(2)) vào khuấy đều, hớt bọt và váng mỡ trên mặt súp. Nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường.

4

Cho kem sữa tươi, lòng đỏ trứng vào khuấy đều, tắt lửa. Bày ra chén. Ăn nóng với bánh mì hoặc cho bé ăn dặm cũng được nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)